La recette du jus de gingembre l’ananas par Adiza

Pour deux litres de jus de gingembre
Temps de préparation : 30 minutes

Ingrédients :

• 250 g de Gingembre ;
• 1 Ananas (optionnel) ;
• 2 l d’eau ;
• 1 botte de menthe ;
• 2 Citron vert ;
  
• 1 Gousse de vanille/2 sachet de sucre vanillés ;
• Sucre selon envie.

Préparation :

• Laver et éplucher le gingembre et l’ananas , puis mixez-les en ajoutant une partie de la menthe ;
• Mettez le mélange dans une passoire puis ajoutez les deux litres d’eau et essorez à l’aide d’une spatule ;
• Assurez-vous de bien filtrer le jus pour enlever les petits morceaux de gingembre ;
• Ajoutez la vanille, le reste de la menthe puis le sucre et mélangez.

Réservez le jus au frais. Si vous avez hâte de goûter votre jus de gingembre, placez-le au congélateur pour un refroidissement rapide  !

Bonne dégustation !